구워먹는 댓가 치고는 너무 심각하다

청춘열사 | 2016.07.15 10:20 | 조회 6438

구워먹는 댓가 치고는 너무 심각하다


꼭ᆞ꼭읽어보시기 바랍니다ㅡ암  걸리지않으려면 !


고기를 먹는 방법도 문제다.


태초먹거리학교 대표 충남대 화학과 이계호 교수는 “구워먹는 댓가가 너무 심각하다.”고 말한다.

요즘 들어 30~40대 젊은 부부들이 아이들을 데리고 캠핑 가는 문화가 대세를 이루고있다.
캠핑 가서는 번개탄을 피우고 그물망을 쳐서 삼겹살을 구워먹는다.


이계호 교수는 이 같은 일은 인간으로서는 결코 해서는 안 될 짓이라고 말한다.

우선 번개탄은 요리용이 아니다. 가장 나쁜 건축물에서 나오는 폐목재를 재료로 하여 만든다. 이렇게 만든 번개탄에서 어떤 물질이 나올지 상상만 해도 끔찍하다.



은빛 그물망도 문제다. 그물망의 은빛은 중금속 덩어리이기 때문이다.


특히 고기를 구울 때 기름 한 방울이 톡 떨어지면 연기가 나는데 그것은 PAH라고 하는 인간에게 가장 몹쓸 발암물질 종합세트다.


여성이 담배를 피우지 않는데도 폐암에 많이 걸리는 이유가 조리과정에서 나오는 연기 때문이라는 사실을 잊어서는안 된다.


또 고기를 굽다 보면 검게 탄다. 검게 탄 고기도 맛있다며 열심히 먹는데 검게 탄 고기를 분석해보면 검은 성분은 벤조피렌이라는 물질이다.


이것은 그룹1 발암물질로 밝혀졌고 이것이 우리 몸속에 들어와서 접촉하는 모든 세포는 100% 암세포로 바뀐다는 사실이다.


그럼에도 불구하고 우리는 고기=삼겹살로 생각하고 전 세계 삼겹살의 거의 대부분은 대한민국으로 수입되고 있는데 그 댓가는 너무도 참혹하다.


지금 우리나라는 대장암 환자 증가율 세계 1위고  발생률도 아시아 국가 중 1위며  전 세계 171개 나라 중 4등이다.


이계호 교수는 우리나라는 먹거리에 있어서는 과학이 완전히 무시된 나라라며 고기에 대한 잘못된 생각 때문에 너무도 가혹한 형벌을 받고 있다고 말한다. 너무 과하게 많이 먹고 바싹하게 태워서 먹는 자극적인 맛을 선호하는 음식문화가 암 발생률의 고공행진을 부추기고 있다는 것이다.

twitter facebook me2day 요즘
83개(1/6페이지)
게시판
번호 제목 글쓴이 조회 날짜
공지 [회원게시판 이용수칙] 관리자 45751 2023.10.05
공지 상생의 새문화를 여는 STB 상생방송을 소개합니다. 환단스토리 206676 2018.07.12
81 [좋은글] 생리적 연령은 심리적 연령에 반응한다 사진 첨부파일 한곰 842 2023.09.19
80 [좋은글] 세상이 날 외면했다고 여겨질 때 나는 석공을 찾아간다 온누리 1343 2023.05.22
79 [좋은글] 《지속하는 힘》 온누리 1595 2023.05.09
78 [좋은글] 인간의 고통은 기체의 이동과 비슷한 면이 있다. 온누리 1764 2023.04.24
77 [좋은글] 편하게 얻은 것은 진짜 내 것이 아니다 온누리 1910 2023.04.14
76 [좋은글] 우리 마음 안에는 두 마리 늑대가 살고 있단다 온누리 1506 2023.04.12
75 [좋은글] 된다고 생각하든, 안된다고 생각하든 당신의 생각은 옳다 온누리 1548 2023.04.10
74 [좋은글] <감염병이 바꾼 세계사> 사진 첨부파일 온누리 2042 2022.11.25
73 [좋은글] <위로의 책> 사진 첨부파일 온누리 2739 2022.11.07
72 [좋은글] <나는 인생의 아주 기본적인 것부터 바꿔보기로 했다> 사진 첨부파일 온누리 2628 2022.11.01
71 [좋은글] [세상읽기] 우리는 무엇인가? 사진 환단스토리 3322 2020.11.19
70 [좋은글] 장신삼굴 (藏身三窟) 사진 첨부파일 trienix 3971 2020.06.23
69 [좋은글] 성공의 가장 무서운 적은 두려움이다 관리자 4227 2020.05.21
68 [좋은글] 시련과 좌절을 딛고 성공한 스타들 이야기 신상구 4216 2020.02.13
67 [좋은글] 히트곡 ‘해뜰날’로 유명한 트로트 가수 송대관의 굴곡진 인생 이야기 신상구 5349 2020.02.13